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Triumph der Tomate

Triumph der Tomate

Österreich, Dokumentarfilm: 49 Minuten ab Klasse 7

Thema: Globalisierung, Bewahrung der biologischen Vielfalt

A: Maria Magdalena Koller
K: Harald Staudach
P: MR Film Wien
Österreichischer Rundfunk
ORF - Universum 2014
Kontakt: birgit.dallinger@orf.at
Weitere Informationen: http://programm.orf.at/?story=30090

Als vor rund 500 Jahren das etwas blässliche „Tomati“ von Südamerika nach Europa gelangte, kam es zwar rasch in die exotischen Gärten, aber nur langsam in der europäischen Küche an. Erfolg hatte sie erst bei einem königlichen Dinner in Neapel Ende des 19. Jahrhunderts als „Pizza Margherita“. Der filmische Streifzug von den Anden durch ganz Europa bis China lässt jene zu Wort kommen, die sich den Tomaten verschrieben haben, die in Österreich „Paradeiser“ heißen. So ist Erich Stekovics im Burgenland „Paradeiserkaiser“. Sowohl Rock- Legende Joe Cocker gehört dazu als auch die Scheich-Familie von Katar, die weiß, wie gut der Tomate das Wüstenklima tut.