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Muschelzucht: Farm in der Förde

Klimaanpassung schmackhaft

Kurzfilm, 4 Minuten, ab Kl. 7

A: Andreas Orth
K: Jens Hackbarth
D: Christiane Schubert TV Produktion, doc-station, 2012


Seit einigen Jahren erwärmen sich auch die deutschen Meere. Infolgedessen siedeln sich Fischarten an, die sonst nur im Mittelmeer vorkommen. Doch nicht alle Lebewesen im Meer mögen es, wenn das Wasser wärmer wird. Z. B. Muscheln und Algen, die seit einigen Jahren als Lieferanten für Lebensmittel und kosmetische Stoffe im Meerwasser gezüchtet werden. Schon eine geringfügig erhöhte Temperatur wirkt sich negativ auf das Wachstum aus. Eine Firma für Aquakulturen beteiligt sich deshalb an einem Forschungsprogramm zur Klimaanpassung. Wie kann das wärmere Wasser gezielt genutzt werden?